宁夏大学动物科技学院成立于2023年，其前身是宁夏大学农学院动物科学系，成立于1958年，已有65年办学历史。
学院设有动物科学(含卓越农林人才培养卓越计划班)、动物医学2个本科专业及畜牧学一级学科博士学位点，畜牧学、兽医学一级学术型硕士学位点以及畜牧和兽医两个专业硕士学位授权点，拥有从学士、硕士到博士完整的人才培养体系，是我国西部地区畜牧兽医领域高层次人才培养的重要基地。
学院现有教师42人，具有博士学位35人，海外学习或工作经历9人，高级职称教师30人，博士生导师13人，硕士生导师30人。教师队伍中拥有教育部本科专业教学指导委员会委员2人，国务院特贴1人，宝钢优秀教师奖获得者2人，自治区“9.10奖章”获得者1人。入选中组部万人计划青年拔尖人才1人，国家“百千万人才工程”3人，入选其它国家和自治区各类人才称号5人。
学院以建设一流本科专业为目标，积极推进本科教育改革和专业建设。动物科学专业为自治区优势特色专业，动物医学专业所属学科为自治区优势特色学科。动物科学与动物医学专业，2014年获批为卓越农林人才拔尖创新型人才培养试点专业。动物科学专业2021年入选国家级一流本科专业建设点，2022年入选学校“六卓越一拔尖”培养计划。
近年来，本科生考研录取率位居全校前例，有30％以上的毕业生通过推免或考试升入中国农业大学、中国农业科学院、西北农林科技大学、南京农业大学等国内知名高校和科研机构攻读硕士，毕业生近三年整体考研率达到55%以上，毕业生就业率达到95%以上。
1.动物科学专业：培养基础理论扎实，专业能力强，能够在畜牧学科相关领域、行政事业部门和企业从事技术指导与服务、教学与科研、技术研发与推广、经营与管理等工作，具有一定创新创业意识的复合应用型人才。
2.动物科学专业（卓越农林人才培养计划）：以提升学生创新能力和实践能力为目标，突出卓越，使学生成为德智体全面发展、具有创新能力和合作精神、拥有高度社会责任感和担当、能够胜任畜牧业科研创新、产业发展等工作的卓越畜牧人才。
3.动物医学专业：始终以国家农业产业发展战略和自治区畜牧产业发展需求为导向，在加强专业基础理论培养的同时，主动服务宁夏优势特色产业的重大需求，重点开展奶牛、肉牛、肉羊主要疾病及重大动物疫病的诊断治疗、病原学、发病机理、流行特点、防控及净化技术和生物安全的研究与应用。逐步形成了区域特色明显的人才培养模式和社会服务体系，在我国兽医学专业人才培养和畜牧业经济发展中占有重要的地位。
兽医临床学实验
外科手术实习
学生参加学科竞赛
学生赴美国密苏里州立大学访学学习
诊断学实习
专业综合实习
